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SEPTEMBER
2017薩爾瓦多美食節「Taste of El Salvador-Taiwan 2017」
地點台北威斯汀六福皇宮「絲路宴互動式餐廳」
內容薩爾瓦多料理深受馬雅文化的飲食習慣影響,由於古馬雅人信奉玉米神,使得玉米不論在飲食或是宗教層面上都佔有極重要的角色。因此,在薩爾瓦多玉米不僅代表了古老傳統及時間的演化,更是創造美食的基本食材。以玉米為基底,配上薩國人民生活中不可或缺的豆泥(frijoles),就成了該國最為人所知的獨特料理-玉米餡餅(pupusa)。 今年,薩爾瓦多駐華大使館特別邀請當地知名烹飪節目La Receta del Chef主持人Ju... Más
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