產品名稱
電磁蒸氣產生技術
產品說明
一種電磁蒸氣產生器包括導線管、超熱桶、桶上線圈、高頻AC電源器、磁場體(直接與蒸汽接觸)，此裝置可以讓蒸氣產生更有效率，蒸氣溫度都可高達300度C而且蒸汽桶內的溫度可以逐步調高調低。
應用範圍廣，包括食品加工的熱加工製程讓風味及營養素的保存更好、澱粉糊化佳、提供無氧的狀態。因此在榖類、蔬果類等高速殺菌，也可以用於醫藥、設備、生物宰體、空氣等殺菌。
已於日本商業化應用。並已獲得美國、日本及歐盟三地專利。
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